Мультиварка — універсальний побутовий прилад, який об’єднує в собі функції кількох кухонних пристроїв одночасно. Вона дозволяє варити, смажити, тушкувати, готувати на парі, розігрівати їжу й навіть випікати — і все це за допомогою простого налаштування однієї програми. Такий підхід суттєво спрощує приготування страв і економить ваш час. У цьому матеріалі ми розповімо, для чого потрібна мультиварка, як правильно обрати модель, які функції дійсно важливі та скільки коштує якісний прилад.
Що таке мультиварка і як вона працює
Мультиварка — це електричний пристрій, який складається з нагрівального елемента, внутрішньої чаші з антипригарним покриттям, програматора й герметичної кришки. Завдяки автоматичним програмам приготування вона дозволяє готувати їжу без постійного контролю з боку користувача. Ви просто закладаєте інгредієнти, обираєте потрібний режим — і через заданий час отримуєте готову страву. Одними з найбільш популярних в Україні є мультиварки Moulinex, – пише https://zastava.com.ua/kulinariia/yak-multivarka-moulinex-spriyae-ekonomiji.html.
Мультиварки ідеально підходять для невеликих кухонь, орендованих квартир або студентських гуртожитків, де немає можливості встановити повноцінну плиту чи духову шафу.
Що можна готувати у мультиварці: огляд функцій
Сучасні моделі мультиварок підтримують до 15–20 автоматичних режимів, серед яких:
- варіння каш та супів;
- смаження (у т.ч. фритюр);
- тушкування овочів або м’яса;
- приготування страв на пару;
- повільне приготування (slow cook);
- йогурт, джеми, варення;
- випікання хліба та тортів;
- підігрів та підтримка температури страв.
У деяких пристроях також доступна функція стерилізації банок, варіння холодцю, приготування соусів або десертів. Додатково можуть іти спеціальні насадки, решітки для гриля або контейнери для варіння на пару.
Як вибрати мультиварку: головні критерії
Перед покупкою варто звернути увагу на наступні характеристики:
- Потужність — від 700 до 1500 Вт. Чим вища потужність, тим швидше готується їжа.
- Об’єм чаші — стандартні варіанти 4–6 літрів, але є й більші моделі до 7,5 л.
- Матеріал та покриття чаші — краще обирати антипригарне керамічне або тефлонове покриття.
- Кількість програм — залежить від ваших кулінарних вподобань. Оптимально — 10–15.
- Тип керування — механічне чи сенсорне. Сенсорне зазвичай має більше функцій.
- Налаштування вручну — можливість самостійно виставити температуру й час приготування.
- Корисні додаткові функції: таймер старту, автопідігрів, блокування кришки, очищення парою, керування через смартфон.
Переваги мультиварки
✅ Економія часу і зусиль — достатньо одного натискання кнопки.
✅ Можливість готувати без кулінарного досвіду — страви не підгоряють і не пересушуються.
✅ Менше приладів на кухні — мультиварка замінює плиту, фритюрницю, пароварку, мікрохвильовку та навіть духову шафу.
✅ Готує смачні та здорові страви — без зайвого жиру, зберігаючи поживні речовини.
✅ Ідеально підходить для маленької кухні або дачі.
Скільки коштує мультиварка
Бюджетні моделі (мінімум функцій) — від 1500 грн.
Середній сегмент (оптимальний набір програм, більша потужність) — 3000–5000 грн.
Преміальні мультиварки (з мобільним керуванням, парогенератором, самоочищенням) — від 6000 до 12 000 грн.
Порівняно з іншими багатофункціональними кухонними пристроями (наприклад, термоміксом), мультиварка — це доступна альтернатива, яка окупається вже за кілька місяців.
Резюме
Мультиварка — чудове рішення для тих, хто цінує комфорт, економію часу та здорове харчування. Вона легко замінить кілька приладів, допоможе урізноманітнити меню та стане надійним помічником у щоденному приготуванні їжі. При виборі звертайте увагу на обсяг чаші, потужність, кількість програм і зручність керування — саме ці параметри визначають практичність використання.