Фахівці з Медичної школи Джона Хопкінса спростували вплив часу їди на вагу. За даними дослідження, опублікованого в Journal of the American Heart Association, переривчасте голодування протягом доби не призводить до суттєвого зниження ваги.
Загалом у роботі було проаналізовано 547 осіб, яких спостерігали протягом шести місяців. Учасників попросили зареєструвати свій режим харчування та час відходу до сну. Крім того, вони відзначали інформацію про те, як довго їли після пробудження протягом дня та перед сном. Середня різниця між першим та останнім прийомом їжі склала 11,5 години.
Автори не виявили жодного зв’язку між обмеженням часу прийому їжі (який часто використовується в дієтах, заснованих на уривчастому голодуванні) та втратою ваги. Набагато більший вплив на зниження ваги мало меншу кількість прийомів їжі.
При цьому вчені також наголошують на тому, що немає єдиної стратегії для всіх людей. А важливе значення має якість їжі, що приймається. Наприклад, 100 калорій від солодощів для організму не те саме, що 100 калорій, отриманих від вівсянки з горіхами.
Проте експерти зауважили, що до отриманих результатів не слід ставитися надто серйозно, оскільки в експерименті не враховувалися расові та етнічні відмінності, а також такі фактори, як стрес та навколишнє середовище. Надалі планується провести додаткові дослідження з урахуванням цих показників.