Стрес може змінювати не лише настрій, а й апетит — іноді ми тягнемося до шоколаду чи піци, а іноді взагалі не можемо їсти. Експертки з нейропсихології пояснюють, як наш мозок і тіло реагують на напруження та чому ми часто «заїдаємо» стрес, — пише Позиція.
Що відбувається з тілом під час стресу
«Стрес — це реакція тіла й розуму на ситуації, коли здається, що ви нічого не контролюєте», — пояснює професорка Раджіта Сінга, засновниця Центру дослідження стресу Єльського університету.
Під час стресу активується гіпоталамус — частина мозку, яка запускає вироблення гормонів адреналіну й кортизолу. Вони підвищують тиск, частоту серцебиття та рівень цукру в крові. Короткочасно це допомагає зібратися, але хронічний стрес може призвести до виснаження, депресії й набору ваги.
Чому стрес змінює апетит
За словами докторки Міту Стороні, авторки книги Stress-Proof, у стресові моменти порушується робота блукаючого нерва, який передає сигнали між мозком і травною системою.
У деяких людей це пригнічує апетит, а в інших — навпаки, активує потяг до солодкого.
«Під час гострого стресу мозок потребує цукру. Ми підсвідомо тягнемося до їжі, щоб отримати швидке джерело енергії», — пояснює Стороні.
Хронічний стрес підвищує рівень цукру в крові, що з часом може викликати інсулінорезистентність, ожиріння або діабет. Так виникає порочне коло, коли стрес провокує переїдання, а зайва вага — нові стреси.
Як перестати «заїдати» стрес
Фахівці радять діяти на випередження.
- Сон — ключовий чинник. Він допомагає відновити баланс гормонів і зменшити тягу до їжі.
- Фізична активність покращує здатність переходити зі стану стресу в спокій.
- Збалансоване харчування — невеликі порції протягом дня допомагають уникнути нападів голоду.
- Менше солодкого та алкоголю. Простих вуглеводів і спиртного краще уникати, адже вони лише підсилюють коливання рівня глюкози.
«Якщо ви знаєте, що попереду стресовий період — підготуйте себе. Спіть достатньо, їжте регулярно, не тримайте вдома шкідливі перекуси», — радить професорка Сінга.
Їжа й емоції: повернення до балансу
Експертки наголошують: соціальні зв’язки допомагають долати стрес і не шукати розради у холодильнику.
«Спільні обіди чи приготування їжі — це давній спосіб підтримувати емоційний баланс і здорові стосунки з їжею», — зазначає Сінга.
Отже, щоб не «заїдати» проблеми, варто не лише стежити за харчуванням, а й відновлювати баланс у всіх сферах життя — від сну й руху до спілкування.
