На початку 2026 року українці відчутно побачили зростання цін у магазинах і на ринках. Вартість базових продуктів за січень зросла більш ніж на 8% — це найбільше прискорення продовольчої інфляції за останні пів року.
У Національний банк України пояснили, що головними драйверами стали сезонні фактори, погодні умови та наслідки руйнування енергетичної інфраструктури внаслідок російських атак, які впливають на логістику, зберігання та виробництво продуктів.
Яйця стали лідером подорожчання
Найбільше зросли ціни на яйця. Регулятор пояснює це сезонністю та різницею погодних умов порівняно з минулим роком. У січні 2025-го тепла зима сприяла високій продуктивності фермерських господарств, що утримувало ціни на низькому рівні. Натомість цьогорічні погодні умови призвели до скорочення пропозиції, що одразу позначилося на вартості.
Овочі та імпортні фрукти також додали в ціні
Через обмежену пропозицію подорожчали огірки, а помідори залишаються дорогими, адже переважно імпортуються. Також зросли ціни на рибу та цитрусові. Для Запорізької області це особливо відчутно, адже частина тепличних господарств працює з перебоями через проблеми з електропостачанням.
М’ясо і бакалія стримують загальну картину
Водночас ціни на свинину, яловичину, курятину та борошно зростали повільніше. Саме це частково пом’якшило загальне подорожчання продуктового кошика.
Коли чекати стабілізації
У Нацбанку прогнозують, що вже навесні темпи зростання цін почнуть сповільнюватися. Втім, швидкого здешевлення чекати не варто — вплив пошкодженої енергетики й логістичних складнощів залишатиметься відчутним.
Регулятор запевняє, що застосовуватиме необхідні інструменти для контрольованого руху цін і поступового повернення інфляції до помірних показників.
За даними Державна служба статистики України, у січні споживчі ціни зросли на 0,7% проти 0,2% у грудні та 0,4% у листопаді.
Раніше повідомлялося, що у Запоріжжі хліб може подорожчати на 5%, олія — на 7%: експерти попереджають про ризики.
