Нутриціолог Ясна Вуїчич назвала найкращі способи приготування їжі. Її слова наводить сербське видання «Політика».
Фахівець порадила варити та гасити овочі чи м’ясо. Також, за її словами, при приготуванні їжі на пару зберігаються всі мінерали та корисні властивості білка у продуктах.
- Читайте також: Нутриціолог назвала найкорисніші види м’яса
Нутриціолог закликала рідше смажити їжу, так як продукти поглинають масло і завдають шкоди організму при перетравленні.
Вуїчич додала, що під час приготування страв важливо зберегти поживну цінність продуктів, тому слід використовувати кількість корисних жирів у міру.
