Ученые обнаружили, что таурин продлевает жизнь млекопитающих. Как эта добавка оказалась в энергетических напитках и означает ли это открытие, что нам нужно пить больше энергетиков?
В последнем рекламном ролике компании Red Bull пожилой пес, опирающийся на палочку, глотнув энергетик, умело выполняет трюк на скейтборде.
Реклама Red Bull, представленная в начале этого года, является к удивлению пророческой.
На этой неделе ученые обнаружили, что аминокислота таурин, часто добавляемая в энергетические напитки, обладает потрясающими свойствами. Она способна продлевать жизнь и улучшать здоровье некоторых млекопитающих. Хотя ученые еще не проверили эти выводы по отношению к людям, есть надежда, что это произойдет в скором времени.
Но почему эта добавка вообще добавляется к энергетическим напиткам? И будет ли полезно для здоровья пить их больше?
Забытый герой
Таурин – это аминокислота, которая обычно содержится в мясе, рыбе и яйцах. Она редко встречается в растениях, но в небольших количествах она встречается в водорослях, бактериях и грибах.
Таурин – это также биодобавка, популярная среди бодибилдеров и спортсменов. Они считают, что она помогает контролировать температуру тела и уменьшать усталость мышц во время тренировок.
Хотя таурин фактически не участвует в создании белков в организме, как и другие аминокислоты, он исполняет ряд ролей, в частности, в центральной нервной системе, где регулирует количество кальция в нервных клетках и контролирует воспаление.
По сути таурин составляет около 0,1% массы тела животных. Впервые его обнаружили в 1820-х годах из желчи европейского крупного рогатого скота (Bos taurus). Отсюда он и получил свое заглавие.
Но недавно международная группа исследователей проверила влияние ежедневной дозы таурина на мышах и макаках-резусах. На момент теста им было 14 месяцев и 15 лет соответственно.
Содержание таурина в крови мышей, обезьян и людей естественным образом уменьшается с возрастом, поэтому команде было интересно, может ли дополнительная доза аминокислоты быть полезной.
Результаты были удивительными. Животные, получавшие таурин, выглядели значительно здоровее и моложе – их мышцы, мозг, иммунная система и другие органы функционировали лучше, чем у тех, кто не принимал добавку с этой аминокислотой.
Кроме этого, таурин увеличил продолжительность жизни получавших его мышей на 10-12%. Похожий результат был и у обезьян.
Если прием дополнительного количества таурина в старшем возрасте будет иметь такие же преимущества для людей. Это может быть равно еще одному десятилетию жизни.
“Я подумал, что это слишком хорошо, чтобы быть правдой”, – говорит Геннинг Ваккерхаге, старший преподаватель Мюнхенского технического университета и один из 50 соавторов исследования.
У обезьян среднего возраста ежедневный прием таурина продлил жизнь и омолодил организм.
Первый энергетический напиток был выпущен в США в 1949 году. Он назывался “Dr Enuf” и считался более здоровой альтернативой безалкогольным напиткам. “Dr Enuf” обладал лимонно-лаймовым вкусом и содержал витамины группы В и кофеин.
Только через 35 лет, когда австрийский менеджер по маркетингу случайно наткнулся на тайский бренд – Krating Daeng – во время командировки, и на сцене появился таурин.
Кроме типичных ингредиентов, в этом негазированном напитке был инозит, разновидность содержащегося в мозге сахара и таурин.
Krating Daeng продавали как средство от похмелья. Тогда производители напитка Dr Enuf изменили его оригинальную формулу и добавили пузыри. Так появился Red Bull.
Зачем вообще решили добавлять таурин, неясно. Сегодня у многих компаний также нет четкого обоснования, кроме достаточно неточного предположения, что таурин полезен для сердца, мозга и мышц.
Некоторые исследования показали, что комбинация ингредиентов Red Bull, в частности таурина, улучшает аэробную и умственную работоспособность людей.
Могут ли энергетические напитки действительно продлить жизнь людей?
В исследовании на мышах наибольшие преимущества для здоровья и долголетия показали прием 1000 мг таурина на кг веса тела ежедневно.
Если перечислить эту дозу на людей, она составляет около 6 г в день для взрослого человека, что эквивалентно количеству этой аминокислоты в шести банках Red Bull.
Но не торопитесь бежать в магазин. Во-первых, еще не установлено, имеет ли таурин такие же преимущества для людей и не нанесет ли он вред здоровью. Ведущий автор исследования не стал рассказывать BBC, принимает ли он сам таурин, чтобы не повлиять таким образом на решение других.
К тому же, энергетик содержит другие вещества, потребление которых в больших количествах может оказаться вредным.
Так, шесть банок Red Bull содержат 32 чайные ложки сахара, что втрое больше рекомендуемой суточной нормы.
Управление по контролю качества продуктов и лекарств США советует взрослым потреблять не более 12 чайных ложек в день в стандартной диете на 2000 калорий.
Так что опасаться энергетиков пока рано. Хотя таурин в напитке может дать вам небольшой импульс, нужно дождаться дополнительных исследований.
Проверять, сможет ли ваша собака овладеть скейтбордом после энергетика, тоже не нужно.
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.