Мировые цены на продовольствие растут самыми быстрыми темпами более чем за десятилетие, сообщает ООН.
Из-за пандемии поставщики продуктов понесли потери от проблем с производством, транспортировкой и рабочей силой.
И уже на глобальном уровне растет беспокойство относительно того, как инфляция и высокие цены в магазинах отразятся на экономическом восстановлении после пандемии.
Что случилось?
Агентство ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства ((FAO) отслеживает, как меняются цены на зерно, масло, молочные продукты, мясо и сахар по всему миру, и рассчитывает специальный индекс.
По данным агентства, в мае цены на базовые продукты выросли почти на 40%. Это самые высокие темпы роста цен за месяц с октября 2010 года. Когда в феврале этого года цены на продовольствие по индексу FAO выросли на 17%, стали говорить о рекордных показателях, которых не наблюдали уже давно.
На этот раз выросли также сразу все пять компонентов индекса, больше из-за более высоких цен на масло, зерно и сахар.
Это подтолкнуло сам индекс до самой высокой отметки с сентября 2011 года.
Рост цен является следствием снижения производства аграрной продукции во время пандемии и роста спроса на продовольствие в странах, где экономика уже начала восстанавливаться.
Рыночные и логистические ограничения вызвали нехватку определенных продуктов в разных уголках мира.
Эксперты уже предупреждали, что повышенный спрос после снижения производства приведет к росту цен и инфляции в момент, когда страны начнут выходить из локдаунов.
Впрочем, есть и хорошая новость: FAO прогнозирует рекордный урожай зерновых в мире в этом году.
Что это означает для Украины?
Украинцы тратят на еду наибольшую долю своих доходов – более 40%
Украина является крупным аграрным экспортером. А среди товаров, цены на которые на мировых рынках сейчас растут быстрее, именно то, что производят в Украине – зерно, масло, сахар.
В частности, Украина является одним из ведущих экспортеров зерна и крупнейшим в мире производителем и экспортером подсолнечного масла.
С одной стороны, высокие мировые цены означают большие прибыли для украинских экспортеров. И большие доходы бюджета.
С другой – это непременно приводит к удорожанию продуктов и / или дефицита определенных товаров в самой Украине, ведь если производители могут продать свой товар дороже где-нибудь, продавать его по более низкой цене в Украине нет смысла.
И объемы внутреннего рынка в Украине значительно меньше, чем нынешние мощности экспортеров. Например, украинцы потребляют меньше десятой части произведенного в Украине подсолнечного масла, а остальное идет на экспорт.
Отсюда и рост цен в магазинах – от масла, сахара и круп до муки и хлеба.
Кроме того, более дорогое зерно означает и более дорогие корма для животноводства и птицеводства, более дорогое масло и сахар отражаются на ценах на хлеб и кондитерские изделия.
При этом именно на продукты украинцы тратят наибольшую долю своих доходов – более 43%.
Какие продукты дорожают быстрее всего?
- на 10% подорожало растительное масло;
- на 5% подорожал сахар;
- на 1,6% подорожал хлеб.
В марте на фоне резкого роста цен правительство хотело ввести государственное регулирование цен на масло, хлеб и муку, однако впоследствии отказался от этой идеи. Однако в апреле подписал меморандум с производителями масла о предельном уровне экспорта до сентября 2021 года.
В то время как утверждают экспортеры, ограничения экспорта вряд ли изменит цены на полках украинских магазинов – они советуют правительству присмотреться к торговле, а не производствуи экспорту.
К растущим ценам на яйца, сахар и масло присматривались и в Антимонопольном комитете.
Самая свежая официальная статистика пока доступна только за апрель. По данным Госстатистики, если общий рост цен в апреле по сравнению с мартом этого года составил 0,7%, то цены на продукты выросли на 1,2% – и это только за один месяц. Больше всего – аж на 10% – подорожало растительное масло. На 5% подорожал сахар. Хлеб – на 1,6%.
В НБУ ожидают, что рост цен достигнет пика в середине этого года, и начнет замедляться в августе-сентябре, когда на рынок поступит новый урожай.
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.