Дієтолог: фастфуд викликає залежність через гормони задоволення

Фастфуд може викликати у людини залежність, як і солодка газована вода, попередила дієтолог Олена Соломатина. 

За словами фахывця, солодка газована вода, чіпси, фастфуд, кондитерські вироби та копчена ковбаса стимулюють вироблення гормонів задоволення, оскільки містять сіль, підсилювач смаку глюконат натрію, крохмаль та цукор.

«Виходить легкий наркотичний ефект, людині хочеться ще й ще. Газування дратує стінки шлунка, все потрапляє у кров і моментально дає людині енергію», – пояснила Соломатина.

Вона додала, що цукор впливає на організм дуже швидко: він підвищує рівень глюкози протягом 20 хвилин. А розчинений у воді цукор діє ще швидше. Легку ейфорію, підкреслила дієтолог, можна відчути і від деяких натуральних продуктів, наприклад, сиру та червоного вина.

Читайте також

Дієтолог: регулярне вживання майонезу викликає залежність

Голова НБУ Пишний: Україна збереже критичну залежність від допомоги Заходу

Forbes з’ясував залежність між самотністю та добробутом