Дієтолог розкрив принципи харчування для продовження життя

Принципи харчування для продовження життя розкрив у своєму відеоблозі доктор медичних наук, лікар-дієтолог та психотерапевт Михайло Гінзбург. Він перерахував продукти, що впливають на довголіття. 

«Як не старіти занадто швидко, зберігати активність та ефективність навіть у похилому віці? Насамперед потрібно уповільнити появу вікових змін, обмеживши калорійність харчування», – заявив експерт.

За його словами, будь-яка людина, яка вживає надмірну кількість цукру та жиру, переїдає, тому що солодкі та жирні продукти заважають їй контролювати свою ситість. Їхню кількість у раціоні варто скоротити по максимуму.

Щоб знизити калорійність страв, також можна відмовлятися від деяких прийомів їжі, їсти малими порціями, рано вечеряти.

«Корисно вживати якнайбільше овочів та зелені в кожен прийом їжі. Вони містять багато корисних речовин, але при цьому мало калорій. Їхній обсяг заповнює шлунок, і ми менше хочемо їсти, тому що місця для нової їжі вже немає», – зазначив Гінзбург.

Дієтолог розповів, що на тривалість життя негативно впливають продукти з високим глікемічним індексом — солодощі, білий хліб, картопля, рис. Їхнє вживання після 40 років підвищує ризик розвитку вікових хвороб, включаючи пухлину.

«Усі ці продукти легко замінити кориснішими. Можна їсти смакота з цукрозамінників, а хліб — з непросіяної муки. Рис можна замінити гречкою чи вівсянкою, а картопля — овочами чи бобовими», — розповів лікар.

З раціону також варто прибрати погані жири – наприклад, олію. Його можна замінити на оливкове та кокосове.

«У другу половину життя намагайтеся споживати менше тварин білків. Зокрема, червоного м’яса та виробів із нього — сосисок, сардельок, ковбас. Їх можна замінити м’ясом птиці та жирною морською рибою», — закликав фахівець.

Він також порадив пити біодобавки – вітаміни групи В, D, магній та селен, навіть якщо всього цього достатньо в їжі.

Підсумовуючи, Гінзбург назвав топ продуктів для довголіття, це: морська риба, кисломолочні продукти, гарні крупи (гречка, вівсянка, перловка), грубий хліб, зелень, овочі, ягоди, фрукти, горіхи, насіння, східні приправи.

Раніше Гінзбург порадив чоловікам скоротити споживання солі.