Консультант з харчування Елізабет Шоу порадила мінімізувати кількість хот-догів та салямі в раціоні. Ці та деякі інші шкідливі організму білкові продукти вона назвала виданню Eat This, Not That.
Фахівець із харчування зазначила, що вживаючи будь-які м’ясні продукти, людина отримує білок та цинк. Однак у деяких видах переробленого м’яса кількість шкідливих речовин значно вища, ніж корисних, попередила вона. Зокрема, Шоу закликала відмовитися від вживання вареної ковбаси, салямі та шинки.
За її словами, один 30-грамовий шматок вареної ковбаси містить 92 калорії, 2,44 грами насичених жирів та 455 міліграмів натрію. Для приготування бутерброду потрібно мінімум чотири скибочки продукту.
Характеристики салямі за тими ж показниками досягають ще більших цифр, продовжила Шоу. У 110 г ковбаси міститься 460 калорій, 13,4 г насичених жирів і 2550 міліграмів натрію. Це, за словами експерта, 61 відсоток денної норми насичених жирів, що рекомендується, і 111 відсотків денної норми натрію, що рекомендується.
Також Шоу рекомендувала обмежити споживання свинячої грудинки через її калорійність та жирність. Якщо ж відмовлятися від цього продукту немає бажання, його слід вживати маленькими порціями з овочами чи бобами, зазначила експерт. З тих же причин — через калорійність та велику кількість солі у складі — потрібно прибрати з меню хот-доги, смажені сосиски та пепероні, додала консультант із харчування.
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.