Напередодні Великодня українці готуються до традиційного сезонного зростання цін на продукти. Загальна продовольча інфляція в Україні становить 7,6% у річному вимірі, а ціни на окремі позиції святкового кошика можуть зрости ще на 10–15%. Про це пише «Комерсант Український».
Яйця: +10–15% через ажіотаж
Станом на 9 березня десяток яєць у супермаркетах коштує 79–87 грн. До Великодня прогнозується зростання на 10–15% через сезонне скорочення виробництва та ажіотажний попит.
М’ясо: стабільна птиця, дорожча яловичина
Куряче філе — 189,97 грн/кг, курячий фарш — 119,97 грн, гомілка на акціях — від 77 грн. Свинина: грудинка — 232 грн, шия — 250–280 грн, лопатка — 185–205 грн. Яловичий гуляш і лопатка — 290–340 грн/кг. Виробники яловичини підвищили відпускні ціни ще у січні (+4,9%) — цей тиск відчувається і зараз. На Великдень очікується несуттєве подорожчання всіх видів м’яса.
Ковбаси: +10–12%
Домашня копчена або запечена ковбаса вже коштує 500–750 грн/кг. Свіжі свинячі ковбаски у супермаркетах — 180–220 грн/кг. До свята ціни можуть зрости ще на 10–12%.
Молочні продукти: +3–5%
Сир кисломолочний 9% — 288,26 грн/кг. Сметана 15% — близько 190 грн/кг. Масло вершкове 73% — 94–113 грн (180–200 г), 82% — 127–155 грн. Зростання цін на 3–5% очікується через збільшення витрат переробних підприємств на енергоносії.
Овочі та зелень: +10–14%
Тепличні огірки — 125–170 грн/кг, помідори — 120–140 грн/кг, молода цибуля — близько 69 грн за 100 г, кріп і петрушка — 30–60 грн пучок. Причина зростання: вичерпання зимових запасів і витрати на зберігання.
Паска: від 240 грн домашня
Торік випікання паски вагою ~1 кг обходилось у 180–210 грн. Цьогоріч складники (борошно, цукор, сухофрукти) подорожчають орієнтовно на 5–10% ближче до квітня — і домашня паска обійдеться не менше 240–250 грн.
Раніше повідомлялося, що НБУ пояснив подорожчання продуктів та дав прогноз на весну.
