В Великобритании – “яблочный кризис”. При чем здесь Украина, Польша и Румыния

В октябре в Англии официально начался сезон яблок – время полакомиться разнообразием местных сортов, пишет The Telegraph. 

Домашние виды – дешевые, вкусные и полезные.

Однако, пройдя местным супермаркетом, читательница газеты увидела только один сорт британских яблок – Bramley – “хороший, но не такой, которым хочется наедаться”. Остальные привезли из Италии, Новой Зеландии, Франции, Чили и Южной Африки.

Что же произошло?

“Несмотря на то, что наши фрукты замечательные, мы импортируем 55-60% яблок”, – пишет The Telegraph.

Это в полтора раза больше, чем импорт апельсинов.

В этом году в стране – серьезная нехватка сборщиков фруктов. Обычно их число пополняют работники из Восточной Европы, однако из-за брекзита и пандемии желающих стало меньше.

В апреле правительство выделило 30 000 виз для рабочих ферм, которым разрешалось работать без 14-дневного карантина. Они преимущественно приезжали из Украины, Румынии и Польши.

Завозят рабочих даже с дальнего Барбадоса.

Однако число виз следовало бы удвоить, ведь до сих пор не хватает 21% рабочих, говорит Али Каппер, председатель торговой организации “Британские яблоки и груши”.

Только в таком случае импортируемые яблоки занимали бы менее 30-40% всего рынка.

The Telegraph выделяет и другие факторы “кризиса”.

В частности, за последние пять лет существенно выросла себестоимость британских яблок. Основной причиной этого стал рост заработной платы, а также – увеличение цен на картон, пластик и топливо.

К тому же самые продаваемые яблоки, которые сравнительно мало выращиваются в стране – Gala, Jazz, Granny Smith, Pink Lady. Ведь британские “покупатели предпочитают блестящие, косметически идеальные яблоки, а не традиционные, неровные сорта”.

Последние же выращивают преимущественно на малых хозяйствах.

Поэтому если вы ищете традиционные сорта – пахучий Blenheim Orange, шершавый Catshead или тропического вкуса Pitmaston Pineapple, лучше пойти на фермерский рынок, а не в супермаркет, пишет газета.

Как писал английский писатель Эдвард Буньярд: “Нет такого фрукта, который бы больше любили англичане, чем яблоко. Есть еще такая еда, которая была бы одновременно пользой, удовольствием и сбережениям?”.

Читайте також

Британский пилот умер во время полета, его коллега подумал, что это шутка

В Запорожье катастрофически не хватает программистов

Лиз Трасс становится премьер-министром Великобритании. Что известно о “гибкой железной леди”

Официально: Великобритания выделяет Украине кредиты на 500$ млн