До розвитку раку може призвести не пальмова олія, а нездорова, незбалансована дієта, розповів онколог-хіміотерапевт.
Він нагадав, що в 2021 році в журналі Nature вийшла стаття про пальмову олію, вживання якої пов’язали з поширенням пухлин. У статті оцінювався вплив пальмової кислоти на здатність пухлинних клітин метастазувати.
«Треба наголосити, що це дослідження було доклінічним, тобто вивчалися моделі пухлин порожнини рота та меланоми у мишей, а не поведінка реальних пухлин у людини. Справді, виявилося, що у мишей контакт із пальмовою кислотою призводить до більш частої та швидкої появи метастазів при раку ротової порожнини або меланоми», — уточнив він.
Однак, наголосив Євсєєв, у роботі не зазначено, що саме вживання пальмової олії призводить до збільшеного ризику онкологічних захворювань у людей, крім того, за його словами, зараз немає переконливих результатів досліджень про канцерогенність пальмової олії.
При цьому, продовжив лікар, деякі дослідники зазначають, що наявність у раціоні великої кількості пальмової олії призводить до підвищеного ризику утворення пухлин. Але треба розуміти, що багато в чому це може бути пов’язано не з самим пальмовим маслом, а з тим, що дієта може бути в цілому незбалансована.
«Більше того, є роботи, в яких наявність у раціоні пальмової кислоти була, навпаки, пов’язана з нижчим зростанням пухлин, наприклад раку підшлункової залози», — пояснив фахівець.
Він також розповів, що на концентрацію потенційно небезпечної пальмової кислоти в тканинах та органах організму впливає не обсяг вживання пальмової олії, а надмірна кількість вуглеводів у дієті та переїдання.
«Крім того, як ми пам’ятаємо, переїдання веде до набору зайвої ваги. А зайва вага – один із факторів розвитку раку. Окремо треба сказати, що міжнародне агентство з вивчення раку (IARC) не відносить пальмову олію чи пальмову кислоту до списку канцерогенних речовин», – заспокоїв лікар.
На закінчення онколог заявив, що правильна, збалансована дієта – важливий компонент здорового способу життя, який, зокрема, допомагає знизити ризик розвитку деяких пухлин.
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.