Гостиничный форум: адаптация к международным стандартам

Поделиться

В Киеве 3 сентября состоялся VII «Украинский гостиничный форум 2018». По словам организаторов ежегодного бизнес-ивента, на этот раз обсуждались вопросы повышения сервиса и доходности современных отелей, инновационные технологии и адаптация украинских гостиниц к международными стандартами.

Уже традиционно событие проходило в гостинице «Русь». Форум собирает всеукраинские дирекции, владельцев гостиниц, генеральных директоров, руководителей и отельеров международных гостиничных сетей в Украине. Они все убеждены, что качественная работа отелей поможет Украине привлечь в казну дополнительные средства.

В этом году, одним из основных вопросов форума было обеспечение украинских отелей всеми необходимыми расходными материалами, особое внимание было уделено наиболее проблемным позициям – таким как: постельное белье, полотенца, махровые халаты и тапочки. Участники форума пришли к выводу, что гостиничный текстиль – это не то, на чем стоит экономить, ведь о того насколько качественными являются полотенца, махровые халаты и постель уровень сервиса зависит напрямую.

Советник министра экономического развития и торговли Украины Алексей Евченко, присутствовавший на форуме, отметил: «Необходимо привлечь внимание государства и народных депутатов в этой области для того, чтобы привлечь инвестиции для его развития. Потому что во всем мире туризм это та отрасль, которая дает почти 10% ВВП, а в сфере услуг это стабильные 30%, то есть речь идет об огромных средствах. Эксперты считают, что гостиницы Киева и Украины в целом имеют удовлетворительное качество обслуживания. Но в то же время менеджмент гостиниц недостаточное внимание обращает на сопутствующие услуги. И собственно услуги для предоставления жилья пока организованы не на самом высоком уровне. Без улучшения качества работы привлечь иностранных туристов со временем будет все сложнее.

Эксперты советуют участникам гостиничного бизнеса обращать внимание не только на уровень обслуживания, но и на интерьер и экстерьер отелей. Ведь не все гостиницы Киева и Украины сейчас находятся в удовлетворительном состоянии.

Президент ассоциации гостиниц и ресторанов Украины Дмитрий Забур отметил: «К сожалению, не ранее чем через пять лет можно надеяться на то, что достигнем хотя бы прежних результатов по количеству иностранных туристов и доходности туристической отрасли. В то же время надо привлекать новых, в том числе и международных, клиентов. Поэтому нам надо сосредоточиться, активно работать, чтобы не потерять туристический бизнес, основы которого создали двадцать лет назад. А это требует объединения всех составляющих гостеприимства, внедрение новых подходов,  революционных решений в управлении бизнесом, поиска по-настоящему  действенных механизмов по повышению эффективности, рентабельности и конкурентоспособности отелей.

Во время работы форума подробно обсуждались вопросы повышения и капитализации объектов и доходности профильного бизнеса, улучшение качества сервиса, оптимизация управления ценообразованием. Глубоко анализировались особенности развития и украинского гостиничного рынка . Одними из наиболее актуальных были признаны вопросы стандартизации, сертификации и повышения уровня звездности украинских гостиниц. Выступающие говорили о необходимости ознакомления с опытом управления лучшими гостиничными сетями мира. Конечной целью этих мероприятий должно стать создание популярных отечественных гостиничных брендов, которые смогли бы составить достойную конкуренцию на международном уровне и привлекать клиентов со всего мира.

Принять участие в форуме могли только предварительно зарегистрированные отельеры , для них  участие в мероприятии  было бесплатным. В этом году на конференцию прибыло более 200 участников, каждый из которых имел собственное мнение и предложения по развитию отрасли обслуживания и популяризации туризма в Украине. Большинство из них сошлись на том, что для ощутимого развития отрасли необходима поддержка со стороны государства.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Поделиться

Добавить комментарий

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.