Вчені з Університету Флориди визнали, що безалкогольне мускатне вино може бути корисним напоєм для збереження молодості шкіри, оскільки воно покращує еластичність та дозволяє краще утримувати вологу. Результати дослідження були представлені на зборах Американського товариства харчування NUTRITION 2023, стислий огляд опублікований EurekAlert.
У ході рандомізованого клінічного дослідження автори вивчили дані 17 жінок віком 40-67 років і випадково розподілили їх на дві групи: першу попросили пити безалкогольне вино, а другу — напій-плацебо, який виглядав і був на смак схожий на вино, але не містив поліфенолів. Учасниці вживали 300 мілілітрів (два келихи вина) призначеного напою щодня протягом шести тижнів, потім робили тритижневу перерву, після чого переходили на інший напій, який приймали ще протягом шести тижнів.
Фахівці заміряли стан шкіри піддослідних, включаючи біомаркери запалення та окислювального стресу, на початку спостереження та наприкінці кожного шеститижневого періоду.
Вони дійшли висновку, що вживання мускатного вина значно покращує еластичність шкіри, а також зменшує трансепідермальну втрату вологи, тобто шкіра мала ефективнішу бар’єрну функцію. При цьому суттєвої кореляції між прийомом вина та скороченням кількості зморшок помічено не було.
Передбачається, що подібний ефект зумовлений впливом хімічних сполук – поліфенолів, які містяться в багатьох рослинах, але в червоному виноградному мускатному їх склад унікальний.
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.