Почему египтян просят есть куриные лапки, и при чем здесь война в Украине

“О Боже, не дай нам дойти до того, чтобы есть куриные лапки”, – говорит мужчина, попрошайничающий рядом с продавцами птицы на рынке города Гиза. 

Египет столкнулся с углубляющимся экономическим кризисом. Ситуация настолько острая, что люди изо всех сил пытаются прокормить семьи.

Одним из последних советов государства было готовить куриные лапки – богатую белок часть птицы, которую обычно отдают собакам или котам.

Эта рекомендация вызвала у людей гнев и усилила критику правительства.

Многие страны борются с ростом инфляции, но в марте ее перевалил за 30%, и Египет пострадал больше всего.

Основные продукты питания, такие как растительное масло и сыр, для многих людей превратились в недостижимую роскошь. За несколько месяцев цены на некоторые продукты выросли в два или три раза.

“Я ем мясо раз в месяц, или не покупаю его вообще. Курицу покупаю раз в неделю, – говорит Ведад, мама троих детей в свои 60 с лишним лет, пробираясь между лотками. – Сегодня даже одно яйцо стоит 5 LE (почти 6 гривен)”.

Чтобы прокормить огромное население в 100 миллионов человек, Египет в значительной степени полагается на импорт пищи, а не собственное сельское хозяйство, что является одной из причин проблемы.

Поставляют даже зерно для кормления местных кур.

За последние 12 месяцев египетский фунт потерял половину своей стоимости по отношению к доллару. Поэтому в январе, когда правительство снова девальвировало валюту, это резко повысило стоимость импорта, например зерна.

Поскольку многие семьи больше не могут позволить говядину, правительство посоветовало им есть куриные ножки.

Год назад Ведад чувствовала себя комфортно со своей пенсией в 5 тысяч LE (около 6 тысяч гривен) в месяц. Можно сказать, что она принадлежала среднему классу. Сейчас же, как и многие египтяне, она едва сводит концы с концами.

Сегодня она наскребла денег ровно на курицу.

“Один продавец сказал мне, что за килограмм куриного филе будет 160 LE (191 гривна). Остальные говорили 175, 190 и даже 200”, – говорит Ведад, делая покупки.

“Куриные ножки за 90 LE (107 гривен), но сейчас продают даже куриные кости – а лапки стоят всего 20”, – добавляет женщина с саркастическим смехом.

Президент Абдель Фаттах ас-Сиси часто обвиняет в экономических неурядицах страны беспорядки, возникшие в Египте после восстания 2011 года, а также быстрый рост населения. Он также указывает на пандемию, после которой началась война в Украине.

Вторжение России в Украину нанесло Египту серьезный удар по экономике прошлого марта. Египет – второй крупнейший в мире импортер зерна, и Россия из Украины были для него главными поставщиками. Когда война нарушила экспорт, цены на зерно – а в результате и на хлеб – взлетели до небес.

А еще россияне и украинцы раньше толпами приезжали в Египет на отдых, поэтому туристический сектор также потерял деньги.

Туризм, обычно составлявший 5% ВВП страны, и до того потерпел удар из-за пандемии.

И без того плохую ситуацию усугубили ложные шаги со стороны правительства, предполагают аналитики.

Влияние президента, военных, органов безопасности и разведывательных ведомств по каденции ас-Сиси возросло, говорит Тимоти Калдас, эксперт Института ближневосточной политики Тахрир.

Калдас говорит, что это произошло из-за расширения принадлежащих режиму предприятий, вот как военных, получивших государственные контракты на крупные инфраструктурные проекты.

В результате участие частного сектора резко сократилось, поскольку компании, не связанные с режимом, не могут конкурировать. Многие иностранные инвесторы покинули Египет.

Ситуация заставляла Египет обращаться за помощью в Международный валютный фонд (МВФ) четырежды за последние шесть лет. Почти половина доходов государства уходит на погашение этих долгов, составляющих 90% ВВП.

Гнев на правительство, которое обвиняют в том, что оно не может справиться с экономическим кризисом, растет. Страны Персидского залива, такие как Объединенные Арабские Эмираты и Саудовская Аравия, купили государственные активы страны и помогают поддерживать Египет, но также усилили свои условия для дальнейших инвестиций.

И Запад, и соседи из Персидского залива боятся последствий, если наиболее густонаселенная страна Ближнего Востока терпит крах.

Прошедшие экономические трудности привели к беспорядкам и поспособствовали падению обоих бывших президентов Хосни Мубарака и Мохаммеда Мурси. И в

же есть признаки того, что рост общественного гнева из-за экономической ситуации снова приведет к протестам.

“Я не могу вам передать, как мы, женщины, сожалеем о том черном дне, когда мы пошли голосовать за вас”, – говорит одна египетская домохозяйка президенту ас-Сиси в видео в соцсетях, что стало вирусным. “Ты превратил нашу жизнь в ад”.

Она перечисляет мелочь из своего кошелька и спрашивает, как ей прокормить на это детей. Священный месяц Рамадан начинается 23 марта, и многие волнуются, что они не смогут иметь традиционный праздник.

Между тем, вернувшись с рынка, в своей квартире Ведад обрезает зеленую фасоль и нарезает помидоры, чтобы приготовить фасулию хадра – традиционное блюдо для ее внуков.

Она думает о священном месяце Рамадан, когда мусульмане постятся от рассвета до сумерек, хотя потом обычно происходят и щедрые пиры.

“Что я буду делать в этом году?” – спрашивает Ведад, качая головой. Ей кажется, что вскоре даже курица может исчезнуть из меню.

“Я едва могу позволить себе суп из чечевицы”.